Prégermination
Hydratation des semences pour améliorer l'uniformité de la récolte
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Pourquoi prégerme-t-on la semence?
La prégermination consiste à modifier de façon contrôlée l’hydratation des semences. La prégermination peut accroître l’uniformité de la levée, ce qui est essentiel pour obtenir une récolte uniforme. La prégermination peut également atténuer la thermodormance chez plusieurs espèces cultivées importantes. Les semences d’espèces ou de variétés qui ont normalement besoin de lumière pour germer parviennent à germer dans la noirceur si elles sont prégermées. La semence de laitue est souvent prégermée étant donné que cette espèce est particulièrement sujette à la photodormance et à la thermodormance. La prégermination peut atténuer ce problème.
Le processus de prégermination consiste à hydrater la semence jusqu’à ce qu’elle atteigne un niveau d’hydratation prédéterminé. À ce niveau d’hydratation particulier, certains processus métaboliques de la germination sont entamés. Lorsque les semences atteignent le niveau d’hydratation voulu, elles sont maintenues dans cet état jusqu’à ce que les autres semences du lot les rattrapent.
Le processus d’hydratation est stoppé juste avant que la radicule émerge. La semence pourra alors être réhydratée sans être endommagée.
Les semences prégermées lèvent plus rapidement et plus uniformément.
Méthodes
Les techniques de prégermination de Seed Dynamics, Inc. sont confidentielles et exclusives. Il existe plusieurs procédés commerciaux de prégermination, y compris la prégermination liquide ou osmotique, la prégermination en cuve et la prégermination en matrice solide.
Raisons de faire prégermer la semence
- Pour surmonter ou atténuer la photodormance chez les espèces comme la laitue et la chicorée
- Pour accélérer la germination et la levée
- Pour améliorer l’uniformité de l’établissement de la culture, ce qui facilite la gestion de la culture et permet d’obtenir une récolte plus uniforme
- Pour élargir le spectre de températures favorables à la germination de la semence
- Pour accroître la vitesse de germination quelle que soit la température. La prégermination peut réduire d’environ 50 % le temps nécessaire à la germination au champ après la réhydratation de la semence.
« Les avantages de Seed Dynamics sont évidents : la recherche, le contrôle de la qualité, les prix concurrentiels et les bonnes relations personnelles. »
Tim Sugishita,
gestionnaire de la production, Inari Agriculture
AVANTAGES
- La levée peut se produire avant qu’une croûte se forme à la surface du sol et nuise à la levée.
- Les cultures peuvent mieux concurrencer les mauvaises herbes.
- La prégermination permet aux producteurs de mieux gérer leur utilisation d’eau et leur calendrier d’activités.
- La prégermination peut éliminer ou réduire considérablement la quantité de bactéries et de champignons transmis par la semence.
PRODUITS PRÉGERMÉS
